Brochette de Conejo


	Ingredientes: 1 conejo de 1 Kg. Panceta Sal y pimienta Pimientos Cebollas 200 c.c. Brandi 50 grs. de manteca Jugo de limón Troce el conejo, corte los pimientos, las cebollas y la panceta en proporciones similares. Condimente al conejo y las verduras con sal y pimienta. Prepare en cada palillo un trozo de conejo, de panceta, de pimiento y de cebolla, repita hasta completar el palilla. Mezcle en un recipiente a fuego suave el brandi, la manteca y el jugo de limón, retire del fuego y pincele los brochette. Cocine en horno o parrilla. Haga click en las imagenes para Ampliar