Ingredientes:

2 tazas de carne de conejo
cocido y en trocitos
1/2 taza de apio finamente cortado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de paprika
mayonesa a aderezo de ensalada
hijas de lechuga grandes
perejil.

Mezclar los ingredientes y depositar sobre hojas de lechuga. Agregar el perejil.
Servir con queso crema aderezado con pimienta, ajo y ciboulette picaditos.