Estofado con moztaza


	Ingredientes: 1 conejo 2 cucharadas grandes de aceite 1 vaso de caldo caliente o agua caliente 1 cucharada de harina 1 cucharada pequeña de azúcar 1/2 vaso de vinagre 1 cebolla rallada 1 cucharada pequeña de mostaza rodajas de zanahoria y patata pequeña para adornar Sal y pimienta Freír el conejo cortado y la cebolla. Vertír el caldo y esperar que la carne este por cocinar. Preparar una mezcla con la harina, el azúcar y la mostaza. A esta, ir agregándole vinagre y no dejar de remover. Tirar esta mezcla en la cocción del conejo y dejar cocinar Haga click en las imagenes para Ampliar